Extra Vergine Olivenöl entkernt Il Molino Tuscia DOP

Menge: 500ml

Herkunft: Latium, Italien

Geschmack: mild, wenig mandelig, angenehme Schärfe. In Summe ein tolles, eher mildes, blumiges Olivenöl.

Bestens geeignet für: Salate, Rohkost, Sugos, Pestos und Mayonnaisen. Kochen mit Temperaturen bis zu 180°C.

Mildes, italienisches, reinsortiges Bio Olivenöl vom Feinsten aus biologischem Anbau. Ein Qualitäts-Olivenöl, das Sie sofort riechen und schmecken.

Im Olivenöl Test unterschiedlichster Fach-Organisationen mit Spitzenplätzen und TOP Auszeichnungen. TOP Olivenöl-Empfehlung von Slow Food Italia und Auszeichnung im Olivenöl-Test vom renommierten Gambero Rosso, sowie der weltweit renommierten New York Olive Oil Award und London Olive Oil Competition.

Hersteller Il Molino: Die Azienda von signora Annalisa Torzelli, Olivenölproduzentin und Landwirtin mit Leidenschaft und Herz, liegt südlich der Toskana, in Latium. Bereits die Grosseltern von Annalisa waren Landwirte, die all ihre Arbeitskraft für das Kultivieren der Oliven und die Olivenölgewinnung aufbrachten. Mittlerweile hat Sie das Landgut ihrer Grosseltern komplett übernommen und eine eigene Mühle errichtet. Sie entschied sich sofort für die konsequente biologische Landwirtschaft.
Il Molino betreibt ausschliesslich den biologischen Anbau. Nur die eigenen Oliven werden in der eigenen Ölmühle gemahlen.
Die Oliven werden mit der Wedel-Netz-Technik geerntet. Sobald sie in die breiten Netze gefallen sind, werden sie von Hand gepflückt und in belüftete Behälter gegeben und sofort zur Mühle zum Mahlen gebracht. Annalisa ist ebenfalls anerkannte Olivenölverkosterin, was Ihre Kompetenz unterstreicht. Nebst Oliven wird auch BIO Getreide der antiken Sorte Senatore Cappelli angebaut. Annalisa ist Verfechterin von reinen, unverfälschten und authentischen Lebensmitteln.
Eine Philosophie, welche sich qualitativ und geschmacklich in Ihren Produkten wiederfindet.