Il Molino Bio-Olivenöl mit Zitrone Extravergine

Menge: 250ml

Herkunft: Italien

Geruch: In der Nase herrscht ein frischer Duft mit einem für italienische Zitronen typischen kräftigen Ton.

Geschmack: sehr mildes Olivenöl mit einer sehr frischen Zitrusnote.
Extra natives Olivenöl mit Zitrone ist eine hervooragende Kombination aus bestem Olivenöl sowie frischen Zitronen. Ein mit echten Zitronenschalen aromatisiertes Olivenöl, hergestellt durch Zugabe von Bio-Zitronen während des Mahlens. Keine zusätzlichen Aromen, nur die authentischen Düfte und Aromen der Natur.

Dieses Bio-Öl wird ausschliesslich mit Oliven hergestellt, die zum Erntezeitpunkt den richtigen Reifegrad besitzen. Direkt nach der Ernte werden die Oliven in der Firmenölmühle gepresst und zusammen mit den Zitronen zu Öl verarbeitet. Dieses frische Zitronenöl wird hergestellt, indem die besten italienischen Bio Zitrusfrüchte ausgewählt und in der Verarbeitungsphase mit den Oliven kombiniert weden. Durch dieses Verfahren wird die Verflechtung von Aromen erzeugt, ideal, um ein Produkt von höchster Qualität zu erhalten.

In der Küche ist natives Bio Olivenöl mit Zitrone wirklich vielseitig und begleitet rohe und gekochte Gerichte mit ihrem eigenen Duft und einer angenehmen Zitrusnote, die auch sehr gut zu Fleisch und Fisch passen. Sie können es auch verwenden, um Marinaden aller Art eine fruchtige, mediterrane Note zu verleihen oder auch um Salaten und Gemüse die passende Säure hinzuzufügen. Darüber hinaus passt es perfekt zu Carpaccio vom Rind oder einem guten Fischtartar. Öl mit Zitronengeschmack setzt seinen Geschmack besonders bei roher Verwendung frei. Probieren Sie es mit Meeresfrüchtesalaten und gegrilltem Gemüse, um sie mit einer Zitrusnote zu verfeinern.

Il Molino - der Hersteller: Annalisa Torzelli, Olivenölproduzentin und Landwirtin mit Leidenschaft und Herz. Bereits die Grosseltern von Annalisa waren Landwirte, die all ihre Arbeitskraft für das Kultivieren der Oliven und die Olivenölgewinnung aufbrachten. Mittlerweile hat Sie das Landgut ihrer Grosseltern komplett übernommen und eine eigene Olivenölmühle errichtet. Sie entschied sich sofort für die konsequente biologische Landwirtschaft. Annalisa ist ebenfalls anerkannte Olivenölverkosterin, was Ihre Kompetenz unterstreicht. Nebst Oliven wird auch BIO Getreide der antiken Sorte Senatore Cappelli angebaut und über eine kleine Pasta-Manufaktur zu bester italienischer Pasta verarbeitet. Annalisa ist Verfechterin von reinen, unverfäschten und authentischen Lebensmitteln, eine Philosophie, welche sich qualitativ und geschmacklich in Ihren Produkten wiederfindet.